制茶過程中需要進行的殺青工藝，目的是利用高溫來殺死青葉中的催化酶，使酶失去活性，保持葉片綠色，借熱化學反應，消除葉中青臭、苦、澀味，轉化為具有花香醇味的殺青葉。而進行烘干工藝是為了穩定茶葉品質，補充殺青效果，使茶葉達到較長時間的貯藏而不變質的目的。

茶葉烘干殺青蒸汽發生器作為產生高溫蒸汽的設備，能源茶葉烘干殺青電加熱蒸汽發生器型號有：3KW，6KW，9KW，18KW，24KW，36KW，48KW，72KW。其中36KW的蒸汽產量為50公斤，72千瓦的蒸汽產量為100公斤。上述型號的蒸汽發生器水容積均小于30L。使用時無需辦理鍋爐使用證明和接受每年的安全檢驗。電加熱蒸汽發生器因以電能作為能源 ，所以使用時不會有污染物的排放，且工作噪音小，所以在環保要求嚴格的地區，可優先考慮電加熱蒸汽發生器。?

茶葉烘干殺青燃油蒸汽發生器工作壓力為4公斤壓力和7公斤壓力，蒸汽溫度對應工作壓力也為150℃和170℃。也就是工作壓力越大則對應的工作溫度也就越高。 麗泰蒸汽發生器多年來已向多家茶廠制茶企業生產銷售了多款蒸汽發生器，深受廣大茶廠和制茶企業的認可。