蘑菇是冬季餐桌上一道不可或缺的美味，熱量低，維生素含量高，味道鮮美，可以炒菜，可以做湯，也是許多養生愛好者的好選擇。一間空閑的房屋或者大棚，加上麥草、桔梗、牛糞、磷肥、石灰、石膏、尿素，再配上一臺大棚保溫蒸汽發生器即可開展蘑菇的種植工作。 ?

蘑菇種植簡單，生長快，但種植環境很講究，尤其是溫度，選用蘑菇大棚保溫蒸汽發生器是現在大多種植戶的選擇，蒸汽供熱可以保持大棚恒溫，確保蘑菇穩定生長。蘑菇菌絲播種在12到1月份，一年中溫度最低的時候，所以這個環節的保溫尤其重要，關系到蘑菇產量。

蘑菇種植過程中除了保溫，大棚保濕和無菌環境也是必要條件，一般在進輔料前需要對養殖棚進行消毒，大棚保溫蒸汽發生器還可用于蒸汽消毒供熱，創造一個適合蘑菇生長的穩定的環境。