? ? ?過年過節、結婚嫁娶都得用到糖果,糖果代表著甜蜜、代表著幸福,糖果是甜味大人小孩都喜歡,并且糖的甜味可以使人心情變得愉悅。那么很多人都好奇糖果是怎么樣制作的呢?一般糖果廠為了提高制糖效率會選擇使用熬糖蒸汽發生器進行熬糖。
? ? ?在熬糖的過程中,對于火候的掌握要求很高,火太小了會熬很久,火太大了會熬糊化,而使用麗泰合金的蒸汽發生器進行熬糖就容易掌控多了,只需要通過功率調節到所需要的蒸汽溫度就可以了。一般熬糖首先是高溫猛煮一段時間,待蒸發掉大部分水分然后再進行小火慢煮,這時候糖水就會慢慢變粘稠,顏色也會慢慢變深。麗泰合金的熬糖蒸汽發生器可以隨時調節溫度和壓力,可根據不同工序需求為熬糖加工提供準確合適的溫度。
? ? ?在熬糖過程中,糖液濃度越高,相應的沸點也越高,熬糖時要想將水分全部脫除,就必須不斷加熱糖液。通過熬糖蒸汽發生器不斷加溫,糖液吸收熱量,溫度得以不斷提高,當溫度和壓力升高到一定值便產生沸騰,水分脫離,糖液濃縮。待糖液中殘留的絕大部分被脫除,最后得到需要濃度的硬糖。
? ? ?鹽城市麗泰合金電器有限公司是專業生產銷售電蒸汽發生器,電導熱油爐,管道加熱器、風道加熱器等工業制造設備配套,可使用于食品加工、化工反應釜、生物制藥、學校實驗室、醫院消毒殺菌、工程養護等,迎合我國環保要求,降低企業能耗成本,十年品質如一,千家用戶好評,想了解更多麗泰合金的產品,可詳詢:13365196465